ஈகோவின் வன்பொருள் கடை: அன்டன் மார்டினில் ஒரு (உண்ணக்கூடிய) வரலாறு

Anonim

வாசிப்பு நேரம் 4 நிமிடங்கள்

பாரியோ டி லாஸ் லெட்ராஸில் வசிப்பவர்கள் ஒவ்வொரு முறையும் தங்கள் வீடுகளை சரிசெய்யக் கோரி காலே அட்டோச்சா 57 இல் உள்ள வன்பொருள் கடைக்குச் சென்றனர். இது பயன்படுத்த ஒரு வன்பொருள் கடை அல்ல என்றாலும் , இது 130 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மாட்ரிட்டில் மிகப் பழமையானது, மேலும் இது வழங்கிய தனித்துவமான பொருள்கள் மற்றும் அதன் உரிமையாளர் மரியா ஜெசஸ் கார்சியாவின் நெருக்கமான கவனத்தின் காரணமாக மாட்ரிட்டின் இதயத்திற்கு மிக நெருக்கமாக இருந்தது .

இன்ஸ்டாகிராமில் இந்த இடுகையைப் பாருங்கள் வெளிப்புற கூறுகள் புதிய சுவைகள் மற்றும் அனுபவங்களைப் பெறுவதன் மூலம் அதை இணைக்கும்போது சாதாரண ஹாம் வெட்டுக்கு ஏன் தீர்வு காண வேண்டும்? #FerreteriabyEGO #Gastronomia # Leñabar #estiloEGO #bar #tapas #Madrid #foodporn நவம்பர் 24, 2018 அன்று 7:11 PST இல் EGO (@ferreteria_byego) ஆல் வன்பொருள் பகிரப்பட்ட வெளியீடு.

அப்படியிருந்தும் , பரம்பரை பிரச்சினை காரணமாக, ஸ்தாபனம் அதன் உரிமையாளரை விற்பனைக்கு வைக்கும்படி கட்டாயப்படுத்தியது, சலுகையில் தயாரிப்புகள் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் பற்றாக்குறையை தெளிவுபடுத்துகிறது, இது வாடிக்கையாளர்களை படிப்படியாக பயமுறுத்துகிறது, மேலும் அனாதை அண்டை அழகை விட்டுச்செல்கிறது வணிக வழங்கப்பட்டது.

எல்லாவற்றையும் மறந்துவிடவில்லை, ஏனென்றால் ஒரு புதிய வாழ்க்கை இழந்ததாகக் கருதப்பட்டது. செப்டம்பர் 2018 இல் ஈ.ஜி.ஓவின் ஃபெரெட்டெரியா பிறந்தது, ஹாம் நிபுணர் எமிலியோ கார்சியா ஆர்டிகோசா தலைமையிலான ஒரு திட்டம், ஐபீரிய தயாரிப்புகளைச் சுற்றியுள்ள ஒரு கருத்துடன், ஹாம் 5 ஜே இன் சுவைகள் அதன் தரை தளத்தில் வெட்டுவதன் மூலம், ஒரு வசதிகள் அவர்கள் ஒரு காலத்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் எங்கள் லேடி ஆஃப் லோரெட்டோவின் கான்வென்ட்டின் ஒரு பகுதியாக இருந்தனர்.

"ஒருபுறம், தசை நார்களுக்கு எதிராக ஹாம் வெட்டு சுவை கொண்ட 'அடிப்படை' ஈ.ஜி.ஓ பாணியைக் காண்கிறோம், மேலும் இது ஹாம் கால் கொண்டிருக்கும் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் சுவைகளையும் கண்டறிய அனுமதிக்கிறது. இவை பன்றியின் உணவிலிருந்து வந்தவை (இவை. நல்ல இனப்பெருக்கம் மற்றும் உணவளிக்கும் கரிம பன்றி இறைச்சியை நாங்கள் எப்போதும் தேடுகிறோம்.) மறுபுறம், எமிலியோ பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வசாபி, எள், இஞ்சி அல்லது தேதி போன்ற வெளிப்புற கூறுகளுடன் ஹாம் பியூஷன்களை அறிமுகப்படுத்தினார், இது உணவகத்திற்கு ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்தை அனுபவிக்கவும் புதிய சுவைகளைக் கண்டறியவும் அனுமதிக்கிறது முற்றிலும் மாறுபட்டது, "என்று உணவகத்தின் தகவல் தொடர்பு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர் மரியா சானா கூறுகிறார்.

சரியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குரோக்கெட்ஸ், சில இனிப்பு ட்ரிப் அல்லது சரியான சாலட் போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளுக்கும் இடமுண்டு; அத்துடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பு புட்டு, மாட்டிறைச்சி ஜெர்கியுடன் மாட்டிறைச்சி லோரெட்டின்கள் அல்லது எல் கேப்ரிச்சோவிலிருந்து நேரடியாகக் கொண்டுவரப்பட்ட வெட்டுக்கள் போன்ற மாட்ரிட்டில் உள்ள வேறு எந்த உணவகத்திலும் லியோன் சிறப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் .

ferreteria alt=

© பேஸ்புக் வன்பொருள் கடை

தட்டில் அதன் கவர்ச்சி அதன் உள்துறை வடிவமைப்பு மற்றும் முகப்பில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு பிரகாசமான அடையாளத்துடன் இரவில் கவனத்தை ஈர்க்கிறது, மேலும் அது ஒரு காலத்தில் இருந்த இடத்தை தொடர்ந்து மதிக்கிறது, ஏனெனில் இது முந்தையதைப் போலவே இருந்தது மற்றும் ஒரே மாற்றத்துடன் பாவம் செய்ய முடியாத மறுசீரமைப்பு.

அக்கம் பக்கத்திலுள்ள பாதசாரிகள் மற்றும் அதை அணுகும் சுற்றுலாப் பயணிகள் தங்கள் கடை ஜன்னலுக்கு முன்னால் ஹிப்னாடிஸாக நிற்காமல் இருப்பது ஒரு அசாத்தியமான பணியாகவே பார்க்கிறார்கள், வெளிப்படும் ஹாம் கால்களைப் பார்த்து, இந்த குறிப்பிட்ட இடத்தில் சமைக்கப்படுவதை உள்ளே நுழைந்து கிசுகிசுக்க இது சரியான சோதனையாகும். . அட்டோச்சா போன்ற கடந்து செல்லும் தெருவில் ஒரு அரிய விஷயம், அதில் ஒரு உணவகம் அல்லது பார் வழக்கமாக இல்லை, அல்லது பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் ஈ.ஜி.ஓவின் ஃபெரெட்டெரியா வந்ததால், முக்கிய ஈர்ப்பாக இருக்கும்.

ferreteria alt=

© பேஸ்புக் வன்பொருள் கடை

அதன் நுழைவாயிலில் பல மர கவுண்டர்கள் பக்கங்களை அலங்கரிக்கின்றன மற்றும் இழுப்பறைகள் நிறைந்த உயரமான சுவர்களின் அடித்தளமாக இருக்கின்றன, அதில் 1888 ஆம் ஆண்டில் இந்த இடத்தின் கவர்ச்சியை உருவாக்கிய "நகைகள்" வைக்கப்பட்டன.

இப்போது, காக்டெய்ல் ஷேக்கர் ஆடம் வர்கா வடிவமைத்த காக்டெய்ல்கள் விநியோகிக்கப்படுவது இங்கே தான் (முன்பு சாண்டமரியாவில், பக்கத்து வீட்டு காக்டெய்ல் பார்) ஸ்பிரிட்ஸ்- அபெரோல், புரோசெகோ மற்றும் ஓரெமஸ் ஸ்வீட் ஒயின் போன்றவை, ஒரு உன்னதமான பெலினி அல்லது மெனோர்காவுக்கு போமேட் உடன் ஒப்புதல், இது சோரிங்குவேர் ஜினுடன் தயாரிக்கப்பட்டது.

ferreteria alt=

© வன்பொருள் EGO

உள்ளே, சில உயர் அட்டவணைகள் வாடிக்கையாளரின் பார்வையில் ஒரு சமையலறையையும் பெரிய குழுக்களுக்கு இடமளிக்கும் ஒரு சாப்பாட்டு அறையையும் இணைக்கின்றன. எல்லாமே மாட்ரிட்டில் வித்தியாசமான ஒன்றைத் தேடுவோரை வரவேற்பதும், வழக்கமான தபாஸ் மற்றும் ஓலே இடத்தின் நியதிகளிலிருந்து வெளியேறி, அவர்கள் அந்தப் பகுதியில் பழக்கமாகிவிட்டன, இங்கு அவர்கள் மதிப்புமிக்க ஒன்றை மகிழ்விக்க தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் என்பதை அறிவது நல்ல தயாரிப்பு.

ferreteria alt=

© வன்பொருள் EGO