Anonim

வாசிப்பு நேரம் 3 நிமிடங்கள்

கூச்சல் வானத்தில் வருகிறது: சில்லுகளின் பைகளில் அரிதான சுவைகளால் நாங்கள் கொஞ்சம் சோர்வாக இருக்கிறோம், எங்களிடம் ஏராளமான (நல்ல) உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு உள்ளது . புள்ளி.

உண்மை என்னவென்றால், ரூபியஸைப் பின்தொடர்பவர்களில் வடிவமைக்கப்பட்ட வடிவமைப்புகள், ஆரோக்கியத்தின் தவறான நோக்கங்கள் (அவை பொரியல், மனிதன் ஏற்கனவே) மற்றும் செலவழிக்கக்கூடிய மற்றும் நகைச்சுவைக்கு இடையில் எண்ணற்ற சுவைகள்: எல்லாவற்றையும் கையை விட்டு வெளியேறியது வறுத்த முட்டைகள், போலோக்னீஸ் சாஸ் அல்லது இறால் காக்டெய்ல் ஆகியவற்றின் சுவையுடன் .

இந்த ஆர்கனோலெப்டிக் முட்டாள்தனத்தை நாம் எவ்வளவு தூரம் வரப்போகிறோம்? வினிகிரெட் மற்றும் உப்பு, காரமான மிளகாய், பீஸ்ஸா & சீஸ், கடுகு மற்றும் தேன், கப்புசினோ அல்லது ஹாம் சுவை .

ஹாம் சுவை வரை எல்லாம் சரியாக நடந்து கொண்டிருப்பதாக நான் கருதுகிறேன்; சுருக்கமாக, மிகவும் கிட்ச் சுவையைத் தேடுவதற்கான சோதனைகளின் பட்டியல் முடிவற்றது, ஆனால் (ஹல்லெலூஜா!) எல்லாமே உருவாகவில்லை, ஏனென்றால் இந்த வர்த்தகத்தில் விதிவிலக்குகள் உள்ளன, யார் சத்தமாக கத்துகிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க, எந்தவொரு வர்த்தகத்தின் நேரியல் அக்கம்: மேலும் செல்லாமல், படாடாஸ் டோரஸிலிருந்து வந்த கறுப்பு உணவு பண்டங்களை அல்லது முர்பியாவிலிருந்து ரூபியோவிலிருந்து எலுமிச்சை (அஜோ) உடன் வறுத்த கோழியை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

Papas Rubio de pollo asado al limón

நீங்கள் இங்கே பார்ப்பது எலுமிச்சை வறுத்த கோழி உருளைக்கிழங்கு © பாப்பாஸ் ரூபியோ

சரியான பொட்டாடோ எப்படி இருக்கிறது?

1949 இல் ஃபெரோலில் ஒரு சுரியாரியாவில் பிறந்த உருளைக்கிழங்கின் டொராடோவின் உரிமையாளரான பெர்னாண்டோ போனிலாவுடன் நாங்கள் பேசினோம், எங்கள் மிகவும் பிரியமான காஸ்ட்ரோனமிக் நகைகளில் ஒன்று: “என் அம்மா தயாரித்ததைப் போல, அவர்களைப் போன்ற மற்றவர்களும் இல்லை. ஆனால், நாம் குறிப்பிடும் பொரியல்களைப் பற்றிப் பேசுவது, எங்களுக்கு இது அவசியம், தொடக்கக்காரர்களுக்கு, ஒரு நல்ல உருளைக்கிழங்கு (காலிசியன் போன்றவை) ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவை அந்தத் தொடுதலைக் கொடுக்கும்.

மற்றும் வெட்டு, டான் பெர்னாண்டோ? " மிகவும் நன்றாக வெட்டுங்கள், ஒரு முன் கழுவினால் அவை ஸ்டார்ச் மற்றும் நிலையான வெப்பநிலையுடன் ஒரு பிரையரை இழக்கின்றன" என்பது சரியான நெருக்கடிக்கு காரணமாகும் (அதிகப்படியான அல்லது அதிகமாக இல்லை) மற்றும் அவை எண்ணெயில் நனைக்கப்படவில்லை; உன்னைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் சில எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கைக் காட்டிலும் விரும்பத்தகாத சில விஷயங்கள் மற்றும் உணவுக்குழாயில் க்ரீஸுடன் கூடிய இரவு. நிச்சயமாக இல்லை.

இந்த இடுகையை இன்ஸ்டாகிராமில் காண்க ஜெசஸ் டெர்ரஸ் (adnadaimporta) பகிர்ந்த இடுகை ஆகஸ்ட் 3, 2015 அன்று 6:21 பிற்பகல் பி.டி.டி.

மேலும் அரிஸ்டாட்டிலியன் உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் மரபுவழியில் பாவம் செய்ய முடியாதவை: ப்ரீகோ டி கோர்டோபாவிலிருந்து ரஃபேல் டெல் ரோசால் எழுதிய சான் நிக்காசியோ ('மூன்று பொருட்கள் மற்றும் அதற்கு மேல் ஒன்றும் இல்லை'), லோரென்சோ டுவாடோ மற்றும் ஆல்பெரிக்கில் ஜூலியா சொரியானோவின் அற்புதமான பாப்பாஸ் டுசோ மற்றும் லோ விஜோவிலிருந்து சாரிகுயியின் தீவிர கிளாசிக் சான் செபாஸ்டியனில் . 'எப்போதும் சுவை', மற்றும் அதுதான், மூல உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூடுதல் வகை கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் தேர்வு.

நிச்சயமாக, சுரேரியாக்களுக்கான எங்கள் அன்பு ; ஏனென்றால் அங்கு முதல் பொரியல்கள் பிறந்தன, லா கோமார்காவில் வானம் மேகமூட்டமாக இருக்கும்போது நாம் திரும்பி வர வேண்டும், படைப்பு அமைப்பின் முட்டாள்தனம் டான் ஆண்ட்ரேஸின் பொது அறிவைத் தட்டுகிறது (தொழில், சுர்ரெரோ).

காடிஸில் உள்ள பாரியோ டி லா வினாவில் உள்ள எல் கொராலன், க்ரூஸ் பிளாங்கா டி வலேகாஸ் அல்லது அலிகாண்டில் உள்ள சுர்ரெரியா சான் ஜுவான் டி மனோலோ டெஜெரோ போன்ற மறக்க முடியாத சுர்ரேஸ் உருளைக்கிழங்கு.

காஸ்ட்ரோனமிக் மினிமலிசம், நான் அனுபவிக்கும் இந்த இன்பத்தின் சாரங்களுக்குத் திரும்பு (நான் வாழ்க்கையில் அதிகம் கேட்கவில்லை) இது முன்னால் ஒரு கிண்ணம் சில்லுகள், எனக்கு என்ன தெரியும், விளையாட்டின் கடைசி பருவத்திலிருந்து நமக்குக் காத்திருக்கும் ஒவ்வொரு அத்தியாயங்களும் சிம்மாசனத்தின் .

உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் என்னிடம் சொன்னால் நான் எல்லாவற்றையும் விட்டுவிடுவேன் என்று அவர்கள் பார்க்கிறார்கள்.